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데코젤미로와 데코젤뉴트럴 pail
미로와젤 생크림케익위의 토핑물(과일 등)에 붓으로 바른다
그러면 반짝반짝하면서 질감을 좋게 할 수 있다
# 혼당 제품설명 끓일 필요 없이 가볍게 저은 후 제품표면에 골고루 발라준다.
도포 후 제품을 절단하여도 묻어나거나 흘러내리지 않아 깔끔하게 마무리할 수 있다.
무스케익, 양과자 등의 표면에 얇은 투명막을 형성하여 제품을 촉촉하고 신선하게 유지한다.
용도 케익, 디저트류의 광택제
주성분: 포도당, 펙틴, 구연산 등
원산지: 벨기에 제원입니다
답변 : 서브리모와 데코젤미로와(미로와젤) 모두 케잌과 디저트류의 광택류로 용도는 같습니다.
하지만, 서브리모는 데코젤미로와 제품보다 연하기 때문에, 데코류의 광택용으로만 적합할 것 같으며,
데코젤미로와의 경우 케잌의 전체적인 코팅까지 가능한 제품이라고 생각하시면 될것같습니다
답변------------------------------------- 안녕하세요. (주)선인 t/s팀입니다.
서브리모와 미로와 차이점에 대해 설명을 드리겠습니다.
*서브리모는 빵 베이킹 후 광택제로 사용하는 용도입니다.(예, 크로와상,패스츄리)
*미로와는 생크림케익 토핑, 또는 과일위 건조되는것을 방지하기위해 사용되는것으로써 두제품은 용도가 각각 틀립니다.
그러한 이유로, 녹차레진을 케익도포하는데 사용코저하시면, 미로와에 녹차레진을 3~5% 섞어준 후 도포하시면됩니다. 기타 문의사항 있으시면, 또 글 올려주세요.
감사합니다
----- Original Message -----
서브리모와 미로와젤 차이점이 무엇인가요? 제가 녹차레진에 서브리모와 미로와 둘중에 섞어서 시럽 만들어서 케익 데코를 하려고 하는데요 둘중에 어떤것이 좋을지 몰라서요~
----- [ryoung] ----- 2009-07-31
손잡이 부분이나 뚜껑 부분이 배송중 파손될 수 있습니다.양해바랍니다. (내용물은 이상없음)
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그라젤하고 차이가 무엇인가 ... ... 
