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vicens

* 로마쎄 마지팬(Rohmasse Marzipan)의 일종으로 스페인의 vicens 제품으로 케익이나 쿠키의 배합용, 초콜렛의 필링용으로 사용.

* 껍질을 벗겨 간 아몬드에 설탕 등을 혼합, 제조하여 색이 연하고 조직이 부드럽다.

* 용도 : 케익, 쿠키 등의 배합, 초콜릿의 필링

* 주성분 : 아몬드 50%

* 원산지 : 스페인

* 보관방법 : 5℃이하 냉장보관 한다.

<공예용으로 부적합합니다.>

--마지판 별 용도--

*아몬드페이스트22% :  당함량이 많아 반죽용 불가합니다(공예용)
*로마쎄 마지판 2.5kg (아몬드함량 65%) : 공예용으로 불가 (반죽용/로마쎄 로스팅됨)
*캘리포니아아몬드페이스트 (아몬드함량 60%) :  공예용으로 불가

   (반죽용/로마쎄와 달리 로스팅되어있지않아 배합용으로 적합)
*모델링마지판15Kg : 공예용에 적합